Traditionelle tschechische und internationale Spezialitäten
aus lokalen Zutaten
Probieren Sie unsere Spezialitäten der tschechischen und ausländischen Küche, die mit Liebe aus frischen, hochwertigen Zutaten aus der Region zubereitet werden. Unsere Speisekarte ist abwechslungsreich, so dass Sie immer authentische und saisonale Gerichte genießen können, die Sie mit ihrem Geschmack überraschen werden.
Öffnungszeiten für die Öffentlichkeit
| Montag - Donnerstag | 11:00 - 22:00 |
| Freitag - Samstag | 11:00 - 23:00 |
Reservierung vornehmen
Unser ständiges Menü
Vorspeise
100 g | Rindertatar mit Capari, Trüffelmayonnaise und knusprigem Toast (1,3,4,10)
100 g | Lachsforelle mit Meerrettichschaum und hausgemachter rustikaler Baguette (1,7,10)
Suppe
0,35 l | Hubertova cremige Kohlsuppe (7)
0,35 l | Klassische, herzhafte Rinderbrühe mit hausgemachten Leberknödeln (1,3,9)
Vegetarische Gerichte
100 g | Gebratene Hähnchenschnitzel aus tschechischer Zucht, dazu zartes Butterkartoffelpüree (1,3,7)
100 g | Pasta mit feiner Tomatensauce, bestreut mit geriebenem Käse (1,3,7)
Hauptgang
200 g | Fisch nach Angebot, gebraten mit Kräuterbutter und Butterkartoffeln (4,7)
250 g | Cremiges Risotto mit Waldpilzen, verfeinert mit frischem Rucola und Parmesan (7)
200 g | Hähnchenbrust Supreme aus tschechischer Zucht mit gegrilltem Gemüse
200 g | Schweinekotelett, serviert mit traditionellem Kartoffelsalat (1,3,7,9,10)
180 g | Schweinefilet auf Erbsencreme mit Trüffelkroketten und Pilzen (1,3,7)
600 g | Gebratene Entenhälfte mit Rotkohl und Karlsbader Knödel (1,3)
200 g | Rinderbacken in Rotwein, dazu glattes Kartoffelpüree (7,9)
200 g | Rindfleischburger im hausgemachten Briochebrötchen mit Cheddar, knusprigem Speck, Gemüse, BBQ-Sauce, serviert mit Pommes frites (1,3,7)
300 g | Rinder-Rib-Eye-Steak mit gegrilltem Gemüse, Paprika-Aioli und Pommes frites, Knoblauchdip (7,10)
150 g | Spezialität des Küchenchefs: Tintenfisch nach jamaikanischer Art (leicht scharf!) (7)
Nachspeise
120 g | Traditioneller Trhanec serviert mit saisonalen Früchten und hausgemachter Vanilleeiscreme (1,3,7)
120 g | Birnentörtchen mit Vanillecreme aus Mascarpone, Karamellsauce (1,3,7)
120 g | Panacotta mit Früchten der Saison (7)
Gemeinsames Angebot
750 g | Metzgerbrett für 4 Personen – geräuchertes Fleisch, hausgemachte Griebencreme, Schweinekopfsülze mit Zwiebeln, Würstchen, Meerrettich, Senf, eingelegtes Gemüse, frisches hausgemachtes Gebäck (1,10)
Salate
200 g | Süße Rote Bete, gegrillter Ziegenkäse mit knusprigen Honignüssen und Rucola (5,7)
200 g | Zarter Römersalat mit traditionellem Caesar-Dressing, saftigen Hähnchenbrustfilets aus tschechischer Zucht, Pancetta und knusprigen Croutons (1,3,4)
80 g | Kleiner gemischter Salat
Heiße Getränke
Espresso
Espresso Lungo
Doppelter Espresso
Espresso Macchiato
Cappuccino
Grog
Flat White
Türkischer Kaffee
Wiener Kaffee
Heiße Schokolade
Schlagsahne
Tee
gemäß Angebot
Tee
Gefilterte Karaffe mit Zitrusfrüchten 0,5 l
still/mit Kohlensäure
Gefilterte Karaffe mit Zitrusfrüchten 1 l
still/mit Kohlensäure
Mattoni 330 ml
still/leicht sprudelnd
Targa Florio Tonica 250 ml
Original/Rosa/Ingwer
Curiosa Saft 250 ml
Apfel/Multivitamin/Erdbeere/Orange
Kofola 250 ml
Coca-Cola/Coca-Cola Zero 330 ml
Fanta 330 ml
Sprite 330 ml
Hausgemachte Limonade 0,4 l
gemäß Angebot
Erfrischungsgetränke
Pilsner Urquell 12° – 0,5 l
Pilsner Urquell 12° – 0,3 l
Gambrinus 10° – 0,5 l
Gambrinus 10° – 0,3 l
Birell aromatisiert – Pomelo & Grapefruit 0,5 l
gedreht
Birell aromatisiert – Pomelo & Grapefruit 0,3 l
gedreht
Birell hell, ohne Geschmack, 330 ml
Flasche
Gemischte Getränke
Aperol Spritz 0,18 l
Italienischer Cocktail mit Prosecco, Aperol und Soda
Mojito 0,3 l
Kubanischer Cocktail mit Rum, Minze und Limette
Mimosa 0,15 l
Brunch-Drink mit Prosecco und Orangensaft
Hugo Spritz 0,15 l
Holunder-Spritz mit Prosecco, Sprudelwasser und Minze
London Mule 0,27 l
Gin-Drink mit erfrischender Limette und Ingwer
Italian Mule 0,27 l
Lillet mit Ingwerbier und Prosecco
Virgin Aperol Spritz 0,18 l
Virgin Mojito 0,3 l
Rum
Captain Morgan Original 35 %
Jamaica, eine Mischung aus hochwertigen jamaikanischen Rumsorten
Ron Barcelo Imperial 38 %
Dominikanische Republik, Aroma von Eiche und Trockenfrüchten
Bacardi Carta Oro 37,5 %
Kuba, Aroma von Vanille, Karamell, süßer Banane, Aprikosen
Bumbu XO 40 %
Panama, Noten von Karamell, Eiche und Vanille, Orangenschale
Plantation Original Dark 40 %
Barbados, Aroma mit Noten von schwarzem Pfeffer, Zimt und Melasse
Plantation X0 20th 40 %
Barbados, Geschmack von tropischen Früchten mit einem Hauch von Vanille, Kokosnuss und Zitrusfrüchten
Diplomatico Reserva Exclusiva 40 %
Venezuela, eine Mischung aus venezolanischen Rumsorten, die bis zu 12 Jahre alt sind
Blaues Mauritius Gold 50 %
Mauritius, Aroma von gerösteten Nüssen, Vanille und tropischen Früchten
Ron Zacapa Centenario X.O. 40 %
Guatemala, Aroma von Vanille, Kaffee, Gewürzen, Schokolade und Kirschen
SCHULDKARTE
Alkoholfreie Getränke
Gefilterte Karaffe mit Zitrusfrüchten 0,5 l
still/mit Kohlensäure
Gefilterte Karaffe mit Zitrusfrüchten 1 l
still/mit Kohlensäure
Mattoni 330 ml
still/leicht sprudelnd
Targa Florio Tonica 250 ml
Original/Rosa/Ingwer
Curiosa Saft 250 ml
Apfel/Multivitamin/Erdbeere/Orange
Kofola 250 ml
Coca-Cola/Coca-Cola Zero 330 ml
Fanta 330 ml
Sprite 330 ml
Hausgemachte Limonade 0,4 l
gemäß Angebot
Bier
Pilsner Urquell 12° – 0,5 l
Pilsner Urquell 12° – 0,3 l
Gambrinus 10° – 0,5 l
Gambrinus 10° – 0,3 l
Birell aromatisiert – Pomelo & Grapefruit 0,5 l
gedreht
Birell aromatisiert – Pomelo & Grapefruit 0,3 l
gedreht
Birell hell, ohne Geschmack, 330 ml
Flasche
Spezielles Zapfen
Pilsner Urquell 12° – Šnyt 0,3 l
Pilsner Urquell 12° - Milch 0,3 l
Aperitifs
Prosecco 0,1 l
Martini Bianco/Rosso 0,1 l
Cinzano Bianco 0,1 l
Lillet Blanc 0,1 l
Mixgetränke
Aperol Spritz 0,18 l
Italienischer Cocktail mit Prosecco, Aperol und Soda
Mojito 0,3 l
Kubanischer Cocktail mit Rum, Minze und Limette
Mimosa 0,15 l
Brunch-Drink mit Prosecco und Orangensaft
Hugo Spritz 0,15 l
Holunder-Spritz mit Prosecco, Sprudelwasser und Minze
London Mule 0,27 l
Gin-Drink mit erfrischender Limette und Ingwer
Italian Mule 0,27 l
Lillet mit Ingwerbier und Prosecco
Virgin Aperol Spritz 0,18 l
Virgin Mojito 0,3 l
Liköre
(0,04 l)
Becherovka
38 % Original/20 % Zitrone/Traube/Orange
Jägermeister 35 %
Božkov Liköre
15–30 % Mandel/Pflaume/Apfel/Griotte/Pfefferminze/Ei
Metaxa Original 5*
Original Greek Spirit 38 %
Granette Premium Kaffee
dunkler Kaffee 20 %
Svachovka Original
Aprikosenlikör Premium 20 %
Metaxa Original 12*
Original Greek Spirit 40 %
Tatra-Tee
Traditioneller slowakischer Kräuterlikör 42 %
Wodka
(0,04 l)
Grey Goose Wodka
40 %
Absolut Wodka
40 %
Finlandia Wodka
40 %
Skyy Wodka
40 %
Gin
(0,04 l)
Citadelle Original Gin
44 %
Citadelle Rouge Gin
41,7 %
Finsbury Dry Gin
37,5 %
Beefeater Gin
40 %
Schnäpse
(0,04 l)
Zufanek 45 %
Sliwowitz/Quittenbrand/Birnenbrand/Aprikosenbrand
Baron Hildprandt 40 %
Birne/Himbeere/Aprikose/Pflaume/Kirsche
Rums
(0,04 l)
Captain Morgan Original 35 %
Jamaica, eine Mischung aus hochwertigen jamaikanischen Rumsorten
Ron Barcelo Imperial 38 %
Dominikanische Republik, Aroma von Eiche und Trockenfrüchten
Bacardi Carta Oro 37,5 %
Kuba, Aroma von Vanille, Karamell, süßer Banane, Aprikosen
Bumbu XO 40 %
Panama, Noten von Karamell, Eiche und Vanille, Orangenschale
Plantation Original Dark 40 %
Barbados, Aroma mit Noten von schwarzem Pfeffer, Zimt und Melasse
Plantation X0 20th 40 %
Barbados, Geschmack von tropischen Früchten mit einem Hauch von Vanille, Kokosnuss und Zitrusfrüchten
Diplomatico Reserva Exclusiva 40 %
Venezuela, eine Mischung aus venezolanischen Rumsorten, die bis zu 12 Jahre alt sind
Blaues Mauritius Gold 50 %
Mauritius, Aroma von gerösteten Nüssen, Vanille und tropischen Früchten
Ron Zacapa Centenario X.O. 40 %
Guatemala, Aroma von Vanille, Kaffee, Gewürzen, Schokolade und Kirschen
Whisky
(0,04 l)
Tullamore D.E.W. 40 %
Irland, zarte Noten von Zitrusfrüchten und Äpfeln, ein Hauch von Vanille
Grant's Triple Wood 40 %
Schottland, Noten von Äpfeln, Birnen und Haselnüssen
Glen Scanlan 40 %
Schottland, Aroma mit einem Hauch von Rauch, süßen Getreidenoten und einem Anklang von Honig
Königin Maria Stuart 40 %
Schottland, Aroma von Getreide und Honig
Glengoyne Balbaina 43 %
Schottland, Aroma von Johannisbeeren, Orangen, braunem Zucker, Rosinen und Pflaumen
Chivas Regal 40 %
Schottland, Aroma von saftigen Früchten aus Obstgärten, Heidekraut und Honig
Ballantine's Finest 40 %
Schottland, Aroma von Honig, Pfeffer, Holz, Zimt, Gerste, Karamell, Rauch
Offene Weine – alkoholfrei
Doppio Passo Primitivo – alkoholfrei (2 dcl)
Alkoholfreies Rotwein, inspiriert von der Rebsorte Primitivo
Prosecco Mionetto – alkoholfrei (2 dcl)
sprudelndes, leichtes, alkoholfreies Wein im Prosecco-Stil
AR – Riesling – alkoholfrei (2 dcl)
Alkoholfreies Weißwein mit ausgeprägtem Aroma und typischer Riesling-Frische
Offene Weine
Riesling, Mähren (2 dcl)
Kollektion 1508, Schlossweingut Bzenec Qualitätswein, trocken
Chardonnay, Mähren (2 dcl)
Kollektion 1508, Schlossweingut Bzenec Qualitätswein, halbtrocken
Blauer Portugieser, Mähren (2 dcl)
Kollektion 1508, Schlossweingut Bzenec Qualitätswein, trocken
Alibernet, Mähren (2 dcl)
Weingut Mádl Spätlese, trocken, ungefiltert
Pálava, Mähren (2 dcl)
Kollektion 1508, Schlossweingut Bzenec Qualitätswein, süß
Prosecco Mionetto (2 dcl)
Sekt
Schaumweine
(0,75 LAHEV)
Bohemia Sekt
DEMI SEC
Bohemia Sekt Prestige
Brut
Moët & Chandon Imperial
Champagner/Brut
Prosecco Brilla Spumante
DOC/Extra trocken
Rotweine
(0,75 LAHEV)
Rioja Reserva, Spanien
Montelciego DOC, trocken
Primitivo, Italien
Pasonata, Casa Charlize IGT, trocken
Alibernet, Mähren
Weingut Mádl Spätlese, trocken, ungefiltert
Burgund Pinot Noir, Frankreich
Moilard-Thomas AOP, trocken
Bordeaux Rouge, Frankreich
Chateau Bois de Favereau Bordeaux Supérieur, trocken
Weißweine
(0,75 LAHEV)
Riesling, Deutschland
1648, W. Thanish Qualitätswein, trocken
Grüner Veltliner, Österreich
Loiben, Domaine Wachau Federspiel, trocken
Pinot Grigio Friuli, Italien
Doppio Passo DOC, trocken
Hibernal, Mähren
Sommelier Club, Wein Mikulov Spätlese, halbtrocken
Cotes du Rhone blanc, Frankreich
M. Chapoutier AOP, trocken
Welschriesling, Mähren
Sommelier Select Spätlese, halbtrocken
Pinot Gris, Bohemia
Weingut unterhalb des Radobýl Spätlese, trocken
Pálava, Mähren
Collection 1508, Schlossweingut Bzenec Spätlese, halbsüß
